Un Lieu de vie

C’est un restaurant comme une Auberge Urbaine.

Pas de « chichi » ! On écoute, on observe, on partage, on goûte, on échange, on apprend les recettes et astuces avec le chef… Chez Zéphirine, grâce à la table de tranche, la cuisine est au cœur du service et le client est au cœur de la cuisine : les codes du restaurant sont bousculés pour une expérience gastronomique participative différente !

« Bourgeoise, contemporaine, et responsable, je vous invite à une cuisine de partage. Mes plats, mijotés et cuisinés dans le respect des traditions, sont réinventés pour vous surprendre. Pas de carte, j’ai envie de cuisiner le moment pour émouvoir, sans artifices, autour de ma table de tranche et au travers d’une sélection de produits locaux et de saison. »

Romain Corbière