Bière Blonde Grand cru – Mascaret

Grand Cru ? C’est LA recette emblématique de la brasserie Mascaret. 20 ans de travail d’appréciation et de recherche d’équilibre. Pour eux, une blonde est la recette la plus difficile à mettre au point. Son nom est justifiée par « un élevage » exceptionnel ; fermentation haute et garde longue avec une sélection des meilleurs houblons… jusque dans le fermenteur à froid !

Cette Blonde Grand Cru, c’est une fraîcheur miellée, et des saveurs de houblon frais. C’est une recherche de l’équilibre entre la douceur et la fraîcheur, le désaltérant et l’apéritif, l’acide et le doux.

Caractéristiques : La bière des paradoxes. Douce avec une première bouche miellée mais pas lourde. Une belle longueur sur le houblon aromatique mais pas amère. Levure originale qui donne un côté fleuri. Bref : originale et consensuelle ! La blonde de tous les amateurs avertis ou non.

Conseils de dégustation : Fraîche (4°/5°). A la maison après une bonne journée de boulot ou à la pause déjeuner.

Accord Mets & Bière : Avec quelques charcuteries et des dès de fromage pâte dure. Un délice. Accompagne assez bien les repas léger. Une grande salade, une volaille grillée, une grillade. Un sandwich gourmand...