Fait maison
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Poivrons rouges confits, marinés cumin et Xérès
9,50 € -
Poulet des Landes en gelée, citron confit
18,00 € -
Poulpe à la galicienne
18,00 € -
Poulpe mariné
13,50 € -
Risotto de sarrasin, champignon, poireau, épinard & citron confit
13,00 € -
Terrine de campagne
11,50 € -
Truite d’Ispéguy rôtie, duo d’asperges vertes & blanches
18,00 € -
Truite d’Ispéguy rôtie, sarrasin, champignon, épinard & fumet citronné
15,00 € -
Velouté de saison
9,50 €