Polvorón à la cannelle – Antonio Anaut

Dessert traditionnel espagnol pour les fêtes de fin d'année, ces polvorones artisanaux à la cannelle feront le bonheur de vos invités et des enfants.

Dotés d'une texture incroyablement délicate, aérienne, friable, ils fondent dans la bouche pour un pur moment de bonheur gustatif.

Ils sont par ailleurs sans lait (sans lactose, sans protéines de lait), sans fruits secs et sans colorants ni conservateurs.

Comment déguster le polvorón artisanal à la cannelle ?

Les polvorones à la cannelle sont présentés emballés individuellement dans du papier de soie. Ils se dégustent aussi bien au petit-déjeuner, qu'à l'occasion d'une pause gourmande ou d'un dessert.

En Espagne, il convient de le serrer dans sa main avant de le déguster de façon à le rendre plus compact avant de l'ouvrir et d'éviter ainsi qu'il ne s'émiette.